Süße Fikas, saure Torten
"God Jul" heißt "Frohe Weihnachten" auf Schwedisch. Was man im Land der Wikinger isst – nicht nur zum Fest der Feste – haben wir einen Schweden gefragt. "Fremdkochen" zu Gast bei Kati und Daniel Petrovic in Vöcklabruck
Man macht sie im Büro, in einem Café oder in der Natur – und ist dabei stets in Gesellschaft. Was den Briten ihr Afternoon Tea, ist den Schweden ihre Fika. Die Kaffeepause ist den Nordmännern derart wichtig, dass so manche Unternehmer das Recht ihrer Mitarbeiter auf Fika-Pausen sogar schriftlich festlegen. Fika ist übrigens, so vermutet man, eine Umkehrung der Silben des Wortes "Kaffi", der alten schwedischen Schreibweise für Kaffee.
