Selbst gemachte Brezeln sollen uns Glück bringen
Rezept-Tipp: Das Hefeteiggebäck wird zum Jahreswechsel traditionell an Familie, Freunde und Nachbarn verschenkt.
Neujahrsbrezeln haben in vielen deutschsprachigen Regionen eine lange Tradition. "Sie gehören zu den Gebildbroten und werden je nach Gegend und Brauch mit all den Lieben, Freunden und Nachbarn geteilt und meist am Neujahrstag gemeinsam verspeist", sagt die Linzer Brauchtumsexpertin Nina Stögmüller. Durch ihre verschlungene Form symbolisiert die Brezel Verbundenheit. "Und wie alle Glücksbringer soll sie natürlich Glück und Gesundheit bringen", sagt Stögmüller.
