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Essen & Trinken

Seiser, Salz und Sommelier: ein Ausflug zu Mohnflesserln

10. Oktober 2019 00:04 Uhr

Mit oder ohne Salz? In Oberösterreich muss es für Seiser ein Salz-Mohnflesserl sein.

Die erfolgreiche Kochbuchautorin Katharina Seiser würzte das Backbuch von Franz Brandl und Christopher Lang mit ihren Texten

  • Lesedauer etwa 2 Min
Geheimnisse gibt es viele. Gerade was Kochen und Backen betrifft, werden diese wie der Augapfel gehütet und nur ungern publiziert. Anders bei Bäckermeister Franz Brandl, der sein Wissen in Backkursen und im Buch "Geheimnisse aus der Backstube" mit Brot-Sommelier Christopher Lang liebend gerne weitergibt.
 

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