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Essen & Trinken

Schwammerl züchten leicht gemacht

Von Dietlind Hebestreit  28. Juli 2022 00:04 Uhr

Schwammerl züchten leicht gemacht
Beim Besprühen der Schwammerl im Waldviertler Pilzgarten

Der Waldviertler Pilzgarten bietet Systeme zum Anbau der gesunden Lebensmittel an

  • Lesedauer etwa 2 Min
Beim Feinkosthändler, im Supermarkt oder im Bioladen kosten sie ein kleines Vermögen: Wer nicht das Wissen hat, um Pilze im Wald selbst zu sammeln, greift für edle Schwammerl oft tief in die Tasche – wenn sie überhaupt zu bekommen sind. Der Waldviertler Pilzgarten bietet für Interessierte ein ausgeklügeltes System an: Mit einem Baumstamm oder einem speziellen Kübel kann jeder daheim selbst in die Pilzzucht einsteigen. "Die Stämme werden angebohrt. Die Öffnungen werden mit sogenannter