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Essen & Trinken

Schluck für Schluck innehalten und den Augenblick genießen

Von Ulrike Griessl  06. November 2021 00:04 Uhr

Tag des Tees: Expertin Helen Wu erklärt den tieferen Sinn von Teezeremonien.

  • Lesedauer etwa 2 Min
Ankommen, innehalten, genießen – Teetrinken ist für Helen Wu viel mehr, als nur ein Heißgetränk zu sich zu nehmen. "Bei einer traditionellen chinesischen Teezeremonie ist Zeit neben guter Teequalität eine der wichtigsten Zutaten", sagt die Geschäftsführerin des Madame Wu Teesalons in der Linzer Innenstadt. Schon in der Tang-Dynastie 600 nach Christus sei Entschleunigung das wesentliche Ziel einer Teezeremonie gewesen, wie die Betriebswirtin erzählt.