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Essen & Trinken

Schaumwein-Schulung der Sommeliers für zu Hause

10. Dezember 2020 00:04 Uhr

Sekt: eine prickelnde und köstliche Versuchung

  • Lesedauer etwa 1 Min
Sekt und Prickeln, das ist wie Weihnachten und Christbaum oder Feiern und Schaumwein. Ein Glas Sekt umrahmt immer den feierlichen Anlass, aber Sekt ist weit mehr als ein Anlassgetränk. "Er ist vielmehr ein exzellenter Begleiter zu vielen Speisen, der facettenreiche Geschmackseindrücke auf den Gaumen zaubert", sagt Dagmar Gross, die Präsidentin des Oberösterreichischen Sommeliervereins. Längst hat sich heimischer Schaumwein etabliert und ist aus dem Schatten von ausländischem Sprudel getreten.