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Sacher Gugelhupf

31.Januar 2021

Der Sachergugelhupf

Zutaten: 14 dag Butter, 3 Dotter, 1 ganzes Ei, 14 dag Zucker, 2 El Rum, 5-6 El Milch, 23 dag Mehl, ½ P Backpulver
 
Zubereitung: Die Butter flaumig rühren, nach und nach die Dotter und das ganze Ei hinein geben und löffelweise zu jedem Ei den Zucker dazu geben. Rum, Milch und das Mehl (mit dem Backpulver vermischt) beigeben.

Gugelhupfform mit Butter ausschmieren und mit Brösel ausschwenken.
Den Teig einfüllen und bei 180 Grad langsam backen.

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17. Mai 2021