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Zünftig essen im ältesten Haus von Walding

02. Dezember 2022 08:36 Uhr
Christian und Evelyn Bergmayr mit ihren Söhnen – das dritte Kind ist unterwegs. Der Chef steht in der Küche, seine Frau leitet das Service. Bild: Gasthaus Bergmayr

WALDING. Evelyn und Christian Bergmayr führen den Wirt z’Walding in der fünften Generation und legen Wert auf Geselligkeit und regionale Kost.

Seit dem 19. Jahrhundert führt die Familie Bergmayr den Wirt z’Walding. Im ältesten Haus der Gemeinde wird nicht nur für bis zu 290 Besucher gekocht, in der eigenen Landwirtschaft werden auch einige Zutaten für die Speisen selbst produziert, zum Beispiel Schweinefleisch und Kartoffeln.