Der neue Koch im Tanglberg
Rainer Stranzinger verlässt das Restaurant, Max Schellerer kocht ab sofort in Vorchdorf
Personalrochaden sind üblich. Nur als Rainer Stranzinger vor einem Monat bekannt gab, dass er sich nach 15 Jahren eine Auszeit nimmt und das Vier-Hauben-Restaurant Tanglberg in Vorchdorf verlässt, überraschte das einige. Mutmaßungen hatten Hochkonjunktur. Wer tritt in die großen Fußstapfen des einst jüngsten Zwei-Sterne-Kochs? Die Luft in der Vier-Hauben-Liga ist dünn, noch dazu sind Köche, die derart virtuos mit französischer Küche umgehen wie Stranzinger, rar gesät.
