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"Das Attersee" am Attersee in Attersee

Von Philipp Braun,  16. Oktober 2020 00:04 Uhr
"Das Attersee" am Attersee in Attersee
Gebeizter Saibling

Zwei junge Gastronomen bringen kulinarischen Glanz an den größten See Österreichs.

Ein Restaurant am See ist kein Garant dafür, dass Gastronomen auf der Welle des Erfolgs schwimmen. Dazu gehört schon etwas mehr. Zum einen ein ordentliches Konzept, eine feine Küche, die sich nicht nur an gut betuchte Touristen richtet, und Wirtsleute zum Anfassen. Also gastronomische Kapitäne, die immer an Bord sind und das Restaurant auch durch stürmische Zeiten manövrieren können.