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Essen & Trinken

Iss dich klug: Gehirnforscherin erstellt Ernährungsplan für helle Köpfchen

Von Dietlind Hebestreit  25. Februar 2021 00:04 Uhr

Manuela Macedonia erklärt in ihrem neuen Buch, was Ernährung in Hirn und Darm bewirkt

  • Lesedauer etwa 2 Min
"Iss dich klug" lautet der verheißungsvolle Titel von Manuela Macedonias neuem Buch. Ob man Intelligenz wirklich mit Nahrung beeinflussen kann, erklärt die Neurowissenschaftlerin so: "Das funktioniert tatsächlich: Beeinflussen lassen sich Gedächtnis, Multitasking, die Fähigkeit, zu vergleichen und zu assoziieren sowie Entscheidungen zu treffen." Das Beste daran: Man braucht dafür weder spezielle Superfoods noch teure Nahrungsergänzungsmittel.