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Essen & Trinken

Hüttenklassiker für zu Hause

30. Januar 2021 07:48 Uhr

Spontan in Hütten einschneien und zünftig speisen? Aktuell wohl kaum. Alex Neubacher zeigt, wie die Speisen daheim gelingen.

  • Lesedauer etwa 4 Min
Zuckerbrot und Peitsche dominiert die Wintersaison. Vor allem Skifahrer können einem leidtun. Einerseits dürfen sie mit entsprechendem Abstand und Masken die Annehmlichkeiten der Pisten genießen. Andererseits ist es nur die halbe Gaudi, wenn die Einkehrschwünge untersagt bleiben: Genusssportler können sich somit ihre Gulaschsuppe, ihren Kaspressknödel und ihren Kaiserschmarren bestenfalls denken.