Haubenköche lieben sie
Clemens und Theresa Wurm aus Oftering, Physalis & Melonen
Als Clemens Wurm Bauer wurde, wusste er nichts von der Landwirtschaft. Der Vater war verunglückt, mit dem Bruder übernahm der Student der Wirtschaftswissenschaften 2001 den Ofteringer Betrieb, "weil’s besser ist, wenn zwei keine Ahnung haben als nur einer", sagt der 39-Jährige.
