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Garnelen, Kaviar und Speisefisch: Das Land fischt im Innovationsteich

Von Philipp Braun,  18. August 2021 14:50 Uhr
Garnelen, Kaviar und Speisefisch: Das Land fischt im Innovationsteich
Ulrich Weiss im „tropischen“ Kremstal mit den weißen Tiger-Garnelen. Bild: phil

In Oberösterreich finden Genießer eine Palette an außergewöhnlichen Lebensmitteln

Meer passt eigentlich immer. Urlaubsstimmung, dazu ein Hauch Romantik und Kulinarik und schon ist der sentimentale Dreiklang abrufbar. Blöd nur, wenn das Meer und deren Lebensmittel zu weit weg sind. Also holen sich Genießer das Meer heim nach Oberösterreich.