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Falstaff-Guide listet die besten Köche auf - Lukas Nagl bekommt vier Gabeln

Von Philipp Braun,  22. April 2021 00:04 Uhr
Lukas Nagl (Bootshaus Traunkirchen) Bild: VOLKER WEIHBOLD

Dieses Jahr gab es aufgrund der Krise keine Abwertungen. Premiere für den Hotel-Guide

Endlich wieder auswärts essen gehen. Normalerweise knurrt den Gästen der Magen, bevor sie die Restaurants besuchen. Dieses Jahr sind die Köche mindestens genauso hungrig. Hungrig nach brodelnden Kochtöpfen, heißen Herdplatten und vollen Esszimmern. Freilich schärften einige Köche während der Krise ihr Handwerk, indem sie Take-away oder Lieferservice anboten. Aber für leidenschaftliche Köche ist das zu wenig. Nach mehr als einem halben Jahr reicht es den meisten.