Endlich wieder Maronizeit: Was die Edelkastanien so besonders macht
Renate und Roman Scheuchenegger aus Unterweitersdorf rechnen heuer mit einer kleinen, aber feinen Ernte.
Historisch gilt die Edelkastanie als "Brot der armen Leute". Früher hieß es, ein Baum könne einen Menschen ernähren, weshalb Karl der Große vor 1200 Jahren den Anbau von Edelkastanienbäumen auf sämtlichen "Krongütern" anordnete. Er wollte damit die Ernährung der armen Landbevölkerung in den Bergregionen Südeuropas sicherstellen.
