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Essen & Trinken

Das sind die besten Haubenköche Oberösterreichs

Von Philipp Braun  24. November 2021 19:00 Uhr

Gault&Millau krönte erneut die kulinarische Elite des Landes: In Oberösterreich sind Lukas Nagl (Bootshaus) und Philip Rachinger (Ois) an der Spitze. Beide wurden aufgewertet.

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Die Krise würfelte die Perspektiven vieler Gastronomen durcheinander. Zusperren, aufsperren, Take-away, mangelnde Planbarkeit und verzögerte Eröffnungen nagten ordentlich an der Motivation und Leistungsschau vieler Wirte. Hinzu drückte die schon seit Langem bestehende triste Personalsituation aufs Gemüt. Nahezu jedes Restaurant sucht motivierte und geeignete Mitarbeiter für die Küche, den Service oder den Abwasch.