Auf und da Goaß noch: Im "Goatober" kommt Ziegenfleisch auf die Teller
14 Gasthäuser sind Teil des einmonatigen Foodfestivals im Zeichen der Ziege
Die Umfrage eines Meinungsforschungsinstitutes macht deutlich, wie die Österreicher zu Ziegenfleisch stehen: "Sieben von zehn Angesprochenen stellen sich die Frage, ob es überhaupt zu essen ist, und würden es nicht einmal kosten, zwei wären immerhin bereit, es zu probieren, und nur einer ist ein regelmäßiger Konsument", sagt Josef Stöckl. Als Obmann des Landesverbandes für Ziegenzucht in Oberösterreich ist für ihn unabdingbar, dass diesbezüglich ein Umdenken passieren muss.