Lade Inhalte...

Essen & Trinken

AK-Test: Gutes Zeugnis für Fischstäbchen

Von OÖN   11. November 2021 00:04 Uhr

Neun von zehn Proben waren einwandfrei

Die Arbeiterkammer Oberösterreich hat im Labor der Belan Ziviltechniker GmbH zehn Packungen Fischstäbchen unterschiedlicher Hersteller chemisch und sensorisch untersucht. Sowohl die Erfindermarke als auch günstige Handelsmarken schnitten dabei gut ab. Der Preis für 15 Stück variiert von 1,99 bis 4,79 Euro.

Unter den untersuchten Fischstäbchen war keine Mogelpackung, sämtliche Produkte enthielten sogar mehr Fisch als angegeben. Auch der Wassergehalt der Fische entsprach dem zu erwartenden und deutete auf keinerlei Tricks bei der Lebensmittelproduktion hin. Alle Produkte im Test wiesen gute Nährwertqualität auf. Im Backrohr und nicht in der Bratpfanne mit Fett zubereitet, mit Erdäpfeln und Salat serviert, könne dieses Fertiggericht durchaus eine ausgewogene Mahlzeit darstellen, meinten die Konsumentenschützer.

Lieber heimische Fische essen

Alle getesteten Produkte trugen das Siegel des Marine Stewardship Council (MSC). Es steht für nachhaltige Fischerei, ist zuletzt aber in die Kritik geraten. Umweltschutzverbände raten, auf die Herkunft des Fisches und die Fangmethode zu achten. Aus ökologischer Sicht sollten Fischstäbchen nicht zu oft auf dem Teller landen. Zu bevorzugen seien heimische Fische wie Forelle oder Saibling. Wichtig ist laut AK, auch bei Aquakulturen auf Bio-Zertifizierung zu achten.

Lädt
turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon fügen Sie das Schlagwort zu Ihren Themen hinzu.

turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon öffnen Sie Ihre "meine Themen" Seite. Sie haben von 15 Schlagworten gespeichert und müssten Schlagworte entfernen.

turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon entfernen Sie das Schlagwort aus Ihren Themen.

turned_in

Fügen Sie das Thema zu Ihren Themen hinzu.

0  Kommentare expand_more 0  Kommentare expand_less