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Mürbteig 1, 2, 3

02. Dezember 2017, 00:04 Uhr
Ideal für Linzer-Augen und Co.  Bild: (Volker Weihbold)

Ideal für Linzer Augen und Co ohne Nüsse im Teig!

Zutaten: 1 Teil Zucker (125 g), 2 Teile Butter (250 g), 3 Teile Mehl (Einkorn-Vollkornmehl) (375 g), 2 Eier, Prise Salz

Raschen Mürbteig kneten. Ausstechen nach Form oder als Bodenplatte für Blechkekse. Bei 180° C auf Sicht golden backen

Tipp: mit Aromen wie Zitronenschale, Orangen- schale, Rosenöl, Zimt, Chili, ... arbeiten

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