Dieses Linzer Restaurant ist ein Geheimtipp
Das "Stradivari" im Stadtteil Bindermichl ist bereits jetzt für Weihnachten ausgebucht. Küchenchef und Pächter Manfred Halbweis und Gattin Sabine bieten Gourmetküche mit Herz.
Wieso sein Restaurant Stradivari heißt, weiß Manfred Halbweis nicht. So hat das Lokal in der Hamoderstraße im Stadtteil Bindermichl bereits geheißen, als er es vor 13 Jahren mit seiner Frau Sabine übernahm. „Wenn jemand fragt, sage ich, das im Keller eine Stradivari gefunden wurde“, sagt der Küchenchef und lacht.
Im Keller ist nun sein nagelneuer Weinkeller zu finden, den nicht nur Stammtischrunden und Sportclubs nützen. Winzer Karl Diwald aus Groß Riedenthal im Weinviertel steuerte die knorrigen Weinstöcke eines gerodeten Weinberges bei, aus denen Halbweis die Garderobe baute. Ebenerdig ist das Restaurant des Ehepaares, das kürzlich trendig erweitert wurde. Denn das Stradivari spielt immer mehr bei Ess-Verliebten eine Rolle. Halbweis kocht auch nach so manchem Rezept von Hauben-Koch Erich Lukas. Abends gibt es immer einen Gruß der Küche. Die „Überraschungsplatten“ und die Festtagsmenüs sind besonders beliebt. Achtung: Zu Weihnachten ist das Stradivari bereits ausreserviert.
Ich hab' noch nie von diesem Lokal gehört, vertraue aber Frau Haas und werde demnächst hingehen.
Ich nehme gebackene Freikugeln vom Lachstartar, dann einen Barsch aus der Wolfsschlucht und zum Abschluss Maronieis mit Jungfernkranz. Dazu eine Flasche Samiel vom Weingut Carl Maria von Weber.
so geheimtip kann es nicht mehr sein,wenn das Restaurant schon viele Besucher hat.
Werte Frau Haas, ist Herr Halbweis verwandt/verschwägert mit dem gleichnamigen Fischhändler/Restaurant Landhaus in Ferldkirchen?
Und rauchfrei?
Lieber Einheizer!
Nehmen Sie doch den frischen Zander, oder den Cappuccino vom weißen Champignon, oder das Sulzern mit Krensauce im Rex-Glaserl, oder, oder, oder....
Ist das Stradivari rauchfrei?
Keine Antwort ist auch eine Antwort
klein emil:am besten du rufst im lokal an,die werden dir sicher Auskunft geben,ob es rauchfrei ist.naja ganz rauchfrei wird es nicht sein.vielleicht raucht es in der küche ab und zu.
Der Wirt hat essbaren Sondermüll auf der Speisekarte, auch Pangasius genannt. Solche Wirte sollte man meiden., definitiv also derzeit KEIN Geheimtipp.
Manche wollen halt so. Dumme wird es immer geben.
(Nicht, dass das für mich eine Entschuldigung wäre, nur eine Erklärung)