Lade Inhalte...
  • NEWSLETTER
  • ABO / EPAPER
  • Lade Login-Box ...
    Anmeldung
    Bitte E-Mail-Adresse eingeben
    Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse oder Ihren nachrichten.at Benutzernamen ein.

gemerkt
merken
teilen

Das sind die besten Restaurants der Welt

Von nachrichten.at, 20. Juni 2018, 10:14 Uhr
Die besten Restaurants
Der Italiener Massimo Bottura nahm die Auszeichnung mit seiner Frau Lara Gilmord entgegen. Bild: AFP

Laut "The World's 50 Best Restaurants“ lässt es sich hier am besten speisen:

Mehr als 1000 Gastronomen, Küchenchefs und Gastrokritiker wählten für das Unternehmen „William Reed Business“ die 50 besten Restaurants der Welt aus. Dienstagabend wurden die Preise im spanischen Bilbao verliehen.

Die Liste führt in diesem Jahr Massimo Botturas „Osteria Francescana“ in Modena an. Schon 2016 durften sich die Italiener über diese Auszeichnung freuen. Die Organisatoren lobten Botturas moderne Interpretationen der italienischen Küche als "einen Wink zum Traditionellen mit anspruchsvoller Moderne, philosophischen Konzepten mit altmodischem Geschmack und kühner Herzlichkeit."

"Das Wichtigste ist der Gaumen": Die OÖN haben den weltbesten Koch interviewt.

Der Vorjahrssieger, das New Yorker „Eleven Madison Park“, fiel auf den vierten Platz zurück. Den zweiten Platz belegt das Restaurant "El Celler de Can Roca" im spanischen Girona, Platz drei das "Mirazur" in Menton in Frankreich. Das Restaurant „Steirereck“ im Wiener Stadtpark landete auf Platz 14.

Die in London lebende Nordirin Clare Smyth ist "World’s Best Female Chef 2018". Smith war Küchenchefin im Restaurant "Gordon Ramsay", 2017 eröffnete sie ihr eigenes Restaurant "Core by Clare Smyth" in Notting Hill.

„World's 50 Best Restaurants 2018“ 

01. Osteria Francescana, Modena, Italien
02. El Celler de can Roca, Girona, Spanien
03. Mirazur, Menton, Frankreich
04. Eleven Madison Park, New York, USA (bestes Restaurant in Nordamerika) – Vorjahressieger
05. Gaggan, Bangkok, Thailand (bestes Restaurant in Asien)
06. Central, Lima, Peru (bestes Restaurant in Südamerika)
07. Maido, Lima, Peru
08. Arpège, Paris, Frankreich
09. Mugaritz, San Sebastian, Spanien
10. Asador Etxebarri, Axpe, Spanien
11. Quintonil, Mexico City, Mexico
12. Blue Hill, Stone Barns, USA
13. Pujol, Mexico City, Mexico
14. Steirereck, Wien, Österreich
15. White Rabbit, Moskau, Russland
16. Piazza Duomo, Alba, Italien
17. Den, Tokyo, Japan
18. Disfrutar, Barcelona, Spanien
19. Geranium, Kopenhagen, Dänemark
20. Attica, Melbourne, Australien
21. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, Frankreich
22. Narisawa, Tokyo, Japan
23. Le Calandre, Rubano, Italien
24. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
25. Cosme, New York, USA 


26. Le Bernardin, New York, USA
27. Borago, Santiago, Chile
28. Odette, Singapur
29. Alléno, Paris, Frankreich
30. D.O.M.,Sao Paulo, Brasilien
31. Arzak, San Sebastian, Spanien
32.Tickets, Barcelona, Spanien
33. Clove Club, London, Großbritannien
34. Alinea, Chicago, USA
35. Maaemo, Oslo, Norwegen
36. Castel Di Sangro, Italien
37. Restaurant Tim Raue, Berlin, Deutschland
38. Lyle’s, London, Großbritannien
39. Astrid y Gastón, Lima, Peru
40. Septime, Paris, Frankreich
41. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
42. The Ledbury, London, Großbritannien
43. Azurmendi, Larrabetzu, Spanien (Gewinner des Sustainable Restaurant Award)
44. Mikla, Istanbul, Türkei
45. Dinner by Heston Blumenthal, London, Großbritannien.
46. Saison, San Francisco, USA
47. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Schweiz
48. Hiša Franko, Kobarid, Slowenien
49. Nahm, Bangkok, Thailand
50. The Test Kitchen, Kapstadt, Südafrika

mehr aus Essen & Trinken

"Nicht für den menschlichen Verzehr geeignet": 3 abgepackte Salate im AK-Test durchgefallen

Das ist die beste Köchin der Welt

Top 5: Das sind die beliebtesten Süßspeisen der Oberösterreicher

Die Lieblingslokale der besten Köche

Lädt

info Mit dem Klick auf das Icon fügen Sie das Schlagwort zu Ihren Themen hinzu.

info Mit dem Klick auf das Icon öffnen Sie Ihre "meine Themen" Seite. Sie haben von 15 Schlagworten gespeichert und müssten Schlagworte entfernen.

info Mit dem Klick auf das Icon entfernen Sie das Schlagwort aus Ihren Themen.

Fügen Sie das Thema zu Ihren Themen hinzu.

6  Kommentare
6  Kommentare
Neueste zuerst Älteste zuerst Beste Bewertung
Liberandum (128 Kommentare)
am 21.06.2018 14:30

Geschmackssache!!!

lädt ...
melden
antworten
Gugelbua (31.807 Kommentare)
am 20.06.2018 10:51

Die Dekadenz unter sich grinsen

lädt ...
melden
antworten
mitreden (28.669 Kommentare)
am 20.06.2018 12:19

aber für manche halt soooo wichtig. Unsere liebe Frau Haas und der Philipp Braun werden uns über diese Gaumenfreuden sicher noch berichten.

lädt ...
melden
antworten
PhilippBraunOOEN (161 Kommentare)
am 20.06.2018 16:32

Mit Sicherheit "mitreden".
Wir berichten über Würstelstände und Spitzenrestaurants und geben Ihnen Futter zum kommentieren grinsen.
Liebe Grüße und viel Freude bei allen kulinarischen Berichten wünscht Ihnen
Philipp Braun

lädt ...
melden
antworten
mitreden (28.669 Kommentare)
am 21.06.2018 09:36

danke. Uns wenns einmal ein paar Tipps brauchen über gute Restaurants, ich kann aushelfen - fast weltweit grinsen

lädt ...
melden
antworten
PhilippBraunOOEN (161 Kommentare)
am 22.06.2018 12:22

Unbedingt grinsen
nur her damit. Danke und Lg
Philipp Braun

lädt ...
melden
antworten
Aktuelle Meldungen