Wohnlichkeit, Energieeffizienz und Komfort sind heutzutage ebenso wichtig wie Funktionalität
bewusst-haushalten.at gibt einen Überblick, was sich in der Küche seit den 1960er Jahren verändert hat.
In den 1960er Jahren zählte nur Funktionalität, die klassische Einbauküche setzte sich durch. Heute steht der Wunsch nach Wohnlichkeit, Komfort und Raum für Kommunikation beim Küchenkauf im Vordergrund. Längst wird in der Küche nicht nur gekocht, Design und Technologie von Geräten passen sich perfekt dem wohnlichen Umfeld an.
"Heute müssen Küchen und Hausgeräte nicht nur funktional sein, sondern sich auch harmonisch in das wohnliche Ambiente einfügen. Zudem spielt Energieeffizienz zu Recht beim Hausgerätekauf heute eine enorm wichtige Rolle", so Alfred Janovsky, Obmann des Forum Hausgeräte.
Mehr Zeit für Beruf und Familie
Als Familienmensch mit Job ist man gezwungen, Zeit optimal einzuteilen. Der Kühlschrank half dabei enorm und wurde zu Recht als der "neue Freund" im Haushalt gepriesen. Aufwendiges Vorkochen und tägliches Einkaufen gehörten der Vergangenheit an.
Vorinstallierte Programme unterstützen bei der perfekten Zubereitung vieler Gerichte, Backöfen lassen sich blitzschnell auf die gewünschte Temperatur aufheizen und Pizza oder Kuchen stehen im Handumdrehen am Tisch. Und zusätzlich hilft heutzutage die integrierte Mikrowelle: sie taut auf, erwärmt und verkürzt das Kochen.
Geringerer Energieverbrauch
Strom- und Wasserverbrauch waren zu Zeiten des Wirtschaftswunders kein Thema. Heute weiß man, dass rund ein Viertel des gesamten Energieverbrauchs in Österreich private Haushalte verursachen. Im Durchschnitt verbraucht ein Haushalt 4.500 kWh Strom pro Jahr, 17,4 Prozent davon entfallen auf Haushaltsgroßgeräte. Energieeffizienz ist heute kaufentscheidend und die Wahl des Gerätes erleichtert heute das EU-Energielabel.
Zusatzfunktionen erleichtern Alltag
Das Backrohr erhielt eine Grillfunktion, Heiß- und Umluft bis hin zur selbstreinigenden Pyrolyse. Gesunde Speisen werden heute im Dampfgarer zubereitet, alles ist selbstverständlich mit Automatikprogrammen nach Belieben steuerbar. Moderne Herde und Backöfen sind heute zu Multitalenten geworden.
