Nicht nur schnell, schnell vor der Abfahrt

Bratensulz mit Apfel-Frizzante Vinaigrette, Hühnerroulade mit Salbei, Madeirajus und Broccolimedaillons. Oder: Französische Zwiebelsuppe, Jungschweinebauch, Balsamicolinsen, Knödel und Rotkrautstrudel. mehr »

Wo einst der Hochadel einkehrte

Zweimal schon wurde der K & K Postwirt Weissl als „Bestes gutbürgerliches Wirtshaus Österreichs“ ausgezeichnet. Einst speiste hier auch der europäische Hochadel. mehr »

Wo der Geschmack hausgemacht ist

Wieder einmal verdanken wir einem Lesertipp einen kulinarisch lohnenswerten Ausflug. Diesmal nach Leopoldschlag, also direkt an die Grenze zu Tschechien. mehr »

Gehobene Küche mit Berg-Panorama

Es sieht aus wie eine Edel-Skihütte, ist aber ein uriges Restaurant mit gehobener Küche. Vor der Panoramaterrasse des „Bergpfeffer“ in Vorderstoder reihen sich eindrucksvoll die Berggipfel auf. mehr »

Kleine Auswahl, großer Genuss

Es braucht keine exotischen Zutaten, um den Gaumen zu verwöhnen. Beim „Hofwirt in Kammer“ werden regionale Spezialitäten hervorragend verarbeitet. mehr »

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Atrium Linz, der vierte Versuch

Hier sind bereits drei Pächter gescheitert: Lustig essen, Apiano und Lokanta. Jetzt betreibt der Eigentümer der Liegenschaft, der Karmeliterorden, das Lokal in Eigenregie, nennt es „Kleinstein“. mehr »

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Guter Anfang, schwaches Finale

Es gibt Lokale, bei denen Erwartung und Realität leider ein wenig auseinanderklaffen. Im Restaurant des Hotel Mader in Katsdorf zum Beispiel ... mehr »

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Genuss-Fahrt nach Kraxenberg

Ein junges Wirtspaar ist im Innviertel mit einem ganz normalen Gasthaus überraschend in die Haubenränge aufgestiegen. mehr »

Das Domviertel wieder einmal neu

Seit drei Jahren gibt es das „Domviertel“. Das eigenartige Namensanhängsel „relounge“ wurde abgelegt, man nennt sich nun „Restaurant & Weinbar am Domplatz“. mehr »

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Neues Ambiente
beim Höllerwirt

Als die Salzkammergutbahn errichtet wurde, gab es an der Strecke noch Arbeiterverpflegungshütten. Der heutige Höllerwirt ist eine davon. Allerdings wird heute nicht mehr „verpflegt“, Markus Höller verwöhnt seine Gäste. mehr »

Gegessen wie der Erzherzog in Weitersfelden

Ein Leser gab uns den Tipp, den Gasthof Neulinger in Weitersfelden aufzudecken. Diesen Tipp nahmen wir gerne an – und geben ihn mit einer Empfehlung weiter. mehr »

Lukas Kapeller, der Shooting-Star in Steyr

Es ist einer jener raren Abende, an denen Restauranttester überrascht werden. Was der Steyrer Lukas Kapeller (22) mit seinem jungen Team in einem Bürgerhaus in der Pfarrgasse auf die Teller zaubert, verzaubert. mehr »

Der Kocher kocht fein in St. Agatha

In der 2200-Seelen-Gemeinde St.Agatha (Bezirk Grieskirchen) kann im Familienunternehmen Revita Hotel Kocher ganz formidabel gespeist werden. Die Aussicht auf den Traunstein gibt´s bei Schönwetter gratis dazu. mehr »

Schnitzel und Kuchen wie bei Großmutter

Ganze Reisebusgesellschaften kehren bei der Pepi-Tant ein. Wer das evangelische Museum in der Nachbarschaft besucht, kommt am Landgasthof kaum vorbei und findet eine bodenständige Küche vor. mehr »

Kleiner Italiener, gar nicht klein im Genuss

Seit 2007 erhebt sich im Meer der italienischen (und scheinbar italienischen) Lokale in Linz das Restaurant „Zum kleinen Italiener“ am Graben. mehr »

Friaul in Steyr lässt vom Urlaub träumen

Eine „Haube“ von Gault Millau hatte Franz Ferdinand in Steyr schon. Im Vorjahr wurde sie knapp verfehlt. Heuer erhofft man sie wieder. Wir meinen: Die Chancen stehen nicht schlecht. mehr »

Ausflug in die „Post am Grundlsee“

Das Restaurant „Post am See“ besteht seit 10 Jahren. Es ist klein, 30 Plätze, dazu eine hübsche Terrasse am Ufer des Grundlsees neben der Schiffsanlegestelle. Die Speisekarte ist sehr interessant. mehr »

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Frische Fische einfach und perfekt zubereitet

2004, kurz nachdem die aus Montenegro stammende Familie Barlovic das „Mediterran“ eröffnet hatte, wurde das kleine Balkan-Restaurant (das eher ein gutes Gasthaus ist) schon einmal gelobt. Hat das Qualitätsversprechen von damals gehalten? mehr »

Beste Küchentradition neu interpretiert

Aussehen und Geschmack gehen bei Lucas Bocsas Gerichten eine unwiderstehliche Liaison ein. Im Haus am Hang verwöhnen er und seine Frau Susanne die Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau. Die Preise sind entsprechend hoch. mehr »