Die 16 Juroren, die jene 18 Leserinnen und Leser der OÖNachrichten auswählten, die nun beim Wettbewerb „Oberösterreichs Koch-Champion 2011“ antreten dürfen, hatten es wirklich schwer.

„So viele feine Menüs“, lobte die Grieskirchner Haubenköchin Elisabeth Grabner. Ihr ebenso mit zwei Hauben gekrönter Linzer Kollege Erich Lukas sagte: „Ich freue mich darauf, diese Menüs als Juror zu kosten.“

Bei der Auswahl der besten Menüs nahm es die Jury sehr genau. „Wir haben gut aufgepasst, dass zumindest zwei der drei Gänge dem vorgegebenen Thema entsprechen – weitgehend regionale, saisonale Zutaten sowie passend zum Frühling und Sommer“, sagt Haubenkoch Gerhard Fehrer aus Lichtenberg. Zubereitet für Juroren werden die Menüs von den „Champion“-Kandidaten an fünf Samstagen zwischen 7. Mai und 4. Juni. Am 10. Juni treten die fünf Sieger der Regionen mit ihren Menüs gegeneinander beim großen Finale an.

Das sind die Koch-Champion-Kandidatinnen und Kandidaten 2011, je nach Region drei oder vier, abhängig von der Größe der zur Verfügung stehenden Küchen:

Mühlviertel:

Johanna Angerer (Perg), Christa Strasser (Naarn), Viktoria Aufreiter (Rainbach), Gottfried Noringbauer (Ottensheim)

Innviertel:

Brigitte Greineder, (Mühlheim), Petra Höretzeder (St. Martin), Daniela Stockhammer (Eberschwang)

Großraum Linz:

Marion Kreksamer (Linz), Ilse Digby (Wilhering), Karl Ludwig (Linz), Franz Steinböck (Leonding)

Hausruckviertel:

Birgit Asböck (Marchtrenk), Theresia Hopfgartner (Mondsee), Martina Hofmair (Thalheim/Wels), Birgit Schmitzberger, (Vöcklabruck)

Traunviertel:

Christina Hollenbuchner (Reichraming), Michael Wäger (Windischgarsten), Carl Christian Richter (Gmunden)

Die OÖNachrichten werden über das Wettkochen in den Regionen und über das Finale berichten.

Danke für die vielen Menüvorschläge, die wir erhalten haben. Als kleine Aufmerksamkeit verlosen wir unter allen Einsendern 100 Kochbücher. Sie werden in den nächsten Tagen per Post zugestellt.

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