Die 16 Juroren, die Donnerstag jene 18 Leserinnen und Leser der OÖNachrichten auswählten, die nun beim Wettbewerb »Oberösterreichs Koch-Champion 2011« antreten dürfen, hatten es wirklich schwer.

„So viele feine Menüs“, lobte die Grieskirchner Haubenköchin Elisabeth Grabner und ihr ebenso mit zwei Hauben gekrönter Linzer Kollege Erich Lukas sagte: „Ich freue mich schon darauf, diese Menüs als Juror zu kosten.“

Bei der Auswahl der besten Menüs nahm es die Jury sehr genau. „Wir haben sehr gut aufgepasst, dass zumindest zwei der drei Gänge zum vorgegebenen Thema - weitgehend regionale Zutaten sowie passend zum Frühling und zum Sommer - passen“, sagt Haubenkoch Gerhard Fehrer aus Lichtenberg.

Zubereitet für Juroren werden die Menüs von den „Champion“-Kandidaten an den fünf Samstagen zwischen 7. Mai und 4. Juni.

Das sind die Koch-Champion-Kandidatinnen und Kandidaten 2011, je nach Region drei oder vier, abhängig von den zur Verfügung stehenden Küchen:

Mühlviertel:

Johanna Angerer, Perg
Christa Strasser, Naarn
Viktoria Aufreiter, Rainbach
Gottfried Noringbauer, Ottensheim

Innviertel:

Brigitte Greineder, Mühlheim
Petra Höretzeder, St. Martin
Daniela Stockhammer, Eberschwang

Großraum Linz:

Marion Kreksamer, Linz
Ilse Digby, Wilhering
Karl Ludwig, Linz
Franz Steinböck, Leonding

Hausruckviertel:

Birgit Asböck, Marchtrenk
Theresia Hopfgartner, Mondsee
Martina Hofmair, Thalheim/Wels
Birgit Schmitzberger, Vöcklabruck

Traunviertel:

Christina Hollenbuchner, Reichraming
Michael Wäger, Windischgarsten
Carl Christian Richter, Gmunden

Am 10. Juni treten dann die fünf Sieger der Regionen mit ihren Menüs gegeneinander beim großen Finale an.

Die OÖNachrichten werden über das Wettkochen in allen Regionen und über das Finale ausführlich berichten.

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