Archiv | ePaper | Digital
 |  A A A

 
Sonntag, 19. Mai 2013, 02:38 Uhr Linz  17°C ·  Wels  14°C ·  mehr Wetter »
Ratgeber  > Essen & Trinken  > Oberösterreichs Kochchampion
Oberösterreichs Kochchampion

Junior-Koch-Champion: Rohrbach kochte mit Erdäpfeln alle ein

LINZ. Eines vorweg: Sieger sind im Grunde alle jungen Köchinnen und Köche, die den Mut hatten, beim Junior-Koch-Champion ihr Menü für eine Jury aus Spitzenköchen, Gastronomen und Feinschmeckern zuzubereiten. mehr »

VideoFotogalerie

17. Dezember 2012
Kleine Pannen, liebe Nothelfer, tolle Menüs

Kleine Pannen, liebe Nothelfer, tolle Menüs

Nach der letzten Vorrunde gibt es jetzt drei Teams, die den Titel „Oberösterreichs Junior-Koch-Champion“ verdienen würden. mehr »

VideoFotogalerie

13. Dezember 2012
Junior-Kochchampion: Schüler üben bei Profi

Junior-Kochchampion: Schüler üben bei Profi

WELS. Für den Wettbewerb „Oberösterreichs Junior-Kochchampion“, den die OÖNachrichten und die Landwirtschaftskammer organisieren, hat auch eine 4. Klasse der AHS Anton-Bruckner-Straße in Wels ein Menü eingereicht. mehr »

Schüler wollen Kochchampions werden: Zuerst holten sie sich Tipps vom Profi

Schüler wollen Kochchampions werden: Zuerst holten sie sich Tipps vom Profi

MAUERKIRCHEN/MATTIGHOFEN. Mauerkirchner haben sich für "Oberösterreichs Junior-Kochchampion" qualifiziert. mehr »

07. Dezember 2012

Junior-Kochchampions sagen: „Yes, we can!“

Bei der zweiten Vorrunde siegte das Team Hauptschule Altenberg. Mit dem 3. Kochtermin am 15. Dezember endet der Wettbewerb. Am 12. Jänner wird dann der Junior-Koch-Champion gekürt. mehr »

VideoFotogalerie

26. November 2012
Nachwuchsköche trainierten für großen Auftritt

Nachwuchsköche trainierten für großen Auftritt

WEITERSFELDEN. Mühlviertler Kochtalente wollen beim „Junior-Koch-Champion“ mit Sushi auf oberösterreichisch ganz nach oben. mehr »

24. November 2012
AHS Linz Peuerbachstraße

Junior-Koch-Champion: Tradition gewinnt in erster Vorrunde

Bei der 1. Vorrunde siegte das Team Hauptschule Rohrbach mit einem perfekt zubereiteten, traditionellen „Erdäpfel-Menü“. Im Dezember wird der Wettbewerb fortgesetzt. mehr »

Video

06. November 2012
Jury wählte junge Spitzen-Köche für OÖN-Junior-Koch-Champion

Jury wählte junge Spitzen-Köche für OÖN-Junior-Koch-Champion

LINZ. Auch heuer veranstalten die OÖNachrichten in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer wieder „Oberösterreichs Kochchampion“. Diesmal werden Schülerinnen und Schüler der 8. und 9. Schulstufe für eine Jury kochen. mehr »

Video

31. Oktober 2012

Das Menü des Poly Wartberg an der Krems

Kalbseinmachsuppe mit Walnussknöderln, gefüllte Erdäpfel mit Kräuterdip und Topfennockerl mit Zwetschkenröster: Dieses Menü der Poly-Schüler aus Wartberg an der Krems schmneckt der Jury sicherlich. mehr »

Das gesunde Menü der Neuen Mittelschule Waldhausen

Vitaminreich ist das Menü der Neuen Mittelschule Waldhausen: Kürbiscremesuppe, Gemüselaibchen mit Salzerdäpfeln und Apfelcreme mehr »

Das Rindfleisch-Menü der Hauptschule Weyer

Die 4C der Hauptschule Weyer bewirbt sich mit diesen Gerichten: Secessionsnockerlsuppe, Rinderfiletspitzen mit Pfefferrahm, Prinzessinnenerdäpfel, gedünstetes Mischgemüse und Mohr im Hemd garniert mit Früchten und Vanilleeis. mehr »

Kürbissuppe, Rostbraten und Palatschinken: Menü der Hauptschule Pichl bei Wels

Die Viertklässler der Hauptschule Pichl bei Wels wollen mit diesem Menü bei der Jury punkten: Kürbiscremesuppe im Brotschüsserl, Rostbraten mit Champignonrahmsauce und grünen Nudeln und gefüllte Schokopalatschinken an Weinschaum mehr »

30. Oktober 2012

Menü der Hauptschule Bad Leonfelden

Die vierte Klasse der Hauptschule Bad Leonfelden tischt auf: Kürbiscremesuppe, Schinkenkipferl mit Blattsalat und Sauerrahmkräuterdip sowie Apfelmuffins. mehr »

Das bunte Menü des Poly Neufelden

Vorspeise: Gemüsebouillon mit Maisschöberln - Hauptspeise: Putenroulade im Sternen-Blätterteigmantel mit Tomaten-Paprikasauce - Nachspeise: Joghurtschnitten. Die Schüler des Poly Neufelden wünschen "Guten Appetit". mehr »

29. Oktober 2012

angela.oeller@gmx.at, 8. Schulstufe Hauptschule, Marktplatz 11, 5142 Eggelsberg, Tel: 077486103, Geburtsdatum:: Das Menü der Hauptschule Eggelsberg

Das tischt die Hauptschule Eggelsberg auf: Knoblauchcremesuppe mit Brotchips, Filetspieße vom Huhn mit buntem Gemüse und Dinkelreis und Apfel und Jogurt geschichtet mit Walnussbiskuit. mehr »

Das Menü der Hauptschule Weyer

Herbstlicher Blattsalat mit Kuhmilchkäse, HS-Weyer-Pfandl mit überbackenen Gemüse und Petersilkartofferl und "Wintertraum" - dieses köstliche Menü legte die 4B der Hauptschule Weyer der Jury vor. mehr »

elisabeth.egger@ph-linz.at, 8. Schulstufe Hauptschule, Schulstraße 11, 3335 Weyer, Tel: 06643809165, Geburtsdatum:: Herbstliches Menü der Hauptschule aus Weyer

Die vierte Klasse der Hauptschule Weyer hat ihr Menü komplett auf den Herbst abgestimmt. Sie beeindruckt die Jury mit folgenden Speisen: Schafkäse im Speckmantel gebraten auf Vogerlsalat, herbstlich garniert, Putenbrust in Sesamkruste mit ... mehr »

Das deftige Menü der Hauptschule Ampflwang

"Guten Appetit" wünschen die Nachwuchsköche der vierten Hauptschulklasse in Ampflwang bei ihrem Menü: Schlierbacher Schlosskassupp'n, Putenröllchen mit Polentafülle und Cremeäpfel. mehr »

28. Oktober 2012

Menü der AHS Peuerbachstraße aus Linz

Schüler der neunten Schulstufe vom Linzer Peuerbachgymnasium reichten diese Rezepte ein: Gefüllte Kohlrouladen, geschmorter Ochsenschlepp mit cremiger Polenta und Kürbis, Apfel-Topfenknödel mit Vanillesauce. mehr »

27. Oktober 2012

Kürbissuppe, Schweinsmedaillons und Topfensoufflé: Menü der HBLA Steyr

Den Titel "Kochchampion" wollen auch die Erstklässler der HBLA Steyr holen. Sie haben sich mit diesem Menü beworben: Kürbissuppe mit Ingwer, Schweinsmedaillons in der Most-Obers-Sauce mit Fisolen im Speckmantel und Erdäpfelgratin, Topfensoufflé mit ... mehr »

26. Oktober 2012

Seeehr lecker! Menü der AHS Anton-Bruckner-Straße aus Wels

Die vierte Klasse der AHS Anton-Bruckner-Straße in Wels bewirbt sich mit diesem Menü: Erdäpfel-Schwammerl-Suppe in der Kartoffel serviert, Hühnchenfilet überbacken mit Powidl und Parmesan begleitet von gebratenen Rosmarinkartoffeln, Kürbistorte mit ... mehr »

Kommentare (1)

Winterlicher Genuss, serviert vom Poly Schlägl

Bei diesen Gaumenfreuden von der Polytechnischen Schule in Schlägl wird der Jury warm ums Herz: Auf dem Menü stehen Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfel und Kresse, Putenschnitzel mit Käse überbacken und winterliche Eispalatschinken. mehr »

Mühlviertlerisch und mediterran: Das Menü des Poly Schlägl

Hausmannskost mit mediterranem Einschlag, das präsentiert das Polytechnikum Schlägl mit seiner Mühlviertler Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen, mediterranem Putenfiletpfandl mit Kartoffeln und Gemüse und den Topfen-Nougatknödeln mit Lebkuchenbröseln. mehr »

Schnitzel-Menü der landwirtschaftlichen Fachschule in Lambach

Gemüsebouillon mit Käsecroutons, Putenschnitzel im Knuspermantel, Petersilkartoffeln und Endiviensalat und Schokomousse im Glas: Bei diesem Menü der landwirtschaftlichen Fachschule in Lambach läuft der Jury das Wasser im Mund zusammen. mehr »

25. Oktober 2012

Kastaniensuppe, Forelle und Soufflé: Das Menü der HLW Steyr

Das Menü der ersten Klasse der HLW Steyr- Leopold-Werndl-Straße: Geschäumte Suppe von der Edelkastanie mit Schwarzbrotchip, knusprig gebratenes Forellenfilet auf Zitronenrisotto und sautierten Karotten, ofenwarmes Schokoladesoufflé mit Vanilleeis und ... mehr »

Traumhaftes Menü der Polytechnischen Schule Gmunden

Nach dem "Traumseefisch" rundet der "Schwanentraum" das Menü des Gmundener Polys ab. mehr »

Kreatives Menü der Hauptschule Ramsauerstraße in Linz

Einen kreativen Menüvorschlag hat die vierte Klasse der Hauptschule Ramsauerstraße in Linz eingereicht. Aufgetischt wird eine feine Kürbissuppe mit knusprigen Speckchips, Hühnchen " LAKSA" und "Rote Zora". mehr »

24. Oktober 2012

Stachliges Menü von der BAKIP aus Linz

Auf das stachlige Menü der BAKIP Linz freut sich die Jury des Junior-Koch-Champion. Gekocht wird: Igel (Gemüsespieße) mit Kräuter- Joghurt- Dipp und Ciabatta, Schnitzel mit Reisigel und Kartoffel und Igel(kuchen) auf der Suche nach Früchten. mehr »

23. Oktober 2012

Herbstliches Menü der AHS Wels

Spinatnockerl mit Salbei, Kalbsfiletspießchen mit Mozzarellafülle und Bunter Herbstkaiser machen das Menü der AHS Wels aus, auf das sich die Jury des Junior-Koch-Champion freut. mehr »

(Fast) vegetarisches Menü der Hauptschule Innerschwand am Mondsee

Die Jury des Junior-Koch-Champion freut sich auf der Menü der Hauptschule Innerschwand. Gekocht wird eine Kartoffelsuppe mit Speckwürfel, Gefüllte Paprika und Topfenknödel mit Brösel und Fruchtsoße. mehr »

Herbstliches bis winterliches Menü von der AHS Lambach

Auf die Erdäpfel-Kürbisschaumsuppe mit Croutons und Kürbiskernen, den Schweinslungenbraten mit Gemüse der Jahreszeit und den Lebkuchenauflauf der AHS Lambach ist die Jury des Junior-Koch-Champion schon sehr gespannt. mehr »

22. Oktober 2012

Herbstliches Menü von der 1. Klasse BAKIP Linz

Mit einer Zucchinicremesuppe, Geschnetzeltem mit Spätzle und Topfenauflauf mit Birne präsentiert die BAKIP Linz ein herbstliches Menü. Die Jury des Junior-Koch-champion ist schon sehr gespannt darauf. mehr »

21. Oktober 2012

Gemüse, Fleisch und Obst fein verarbeitet von der BAKIP Linz

Der Jury des Junior-Koch-champion will die 1. Klasse der BAKIP Linz gerne eine Gemüsebrühe mit drei-, viereckigen und runden Kräuterschöberln, zylinderförmiges Schweinefleisch in Orangen-Marinade mit Würfelkarotten, Kegelkartoffeln und Endiviensalat und ... mehr »

16. Oktober 2012

Menü "Iss was g'sunds" von der Neuen Mittelschule St. Leonhard b. Freistadt

Sushi "OÖ-Art", Leonhardi-Saiblingsfilet auf Kürbis-Kartoffelpüree und Apfelschaum machen die Jury des Junior-Koch-Champion neugierig auf das gesunde Menü der Neuen Mittelschule St. Leonhard. mehr »

Menü aus Wald und Wiese von der Neuen Mittelschule Mauerkirchen

Mit einem Vogerlsalat mit sautierten Pilzen, Speckwürfel und Croutons, Rehmedaillons mit Blaukrauttascherl und Prinzesskartoffeln und gebackenen Apfelscheiben bewirbt sich die Neue Mittelschule Mauerkirchen für den Junior-Koch-Champion. mehr »

Menü-Anwort auf McDonalds von der Hauptschule Altenberg

Gespannt ist die Jury des Junior-Koch-Champion auf das Menü der Hauptschule Altenberg: Kürbiscremesuppe im Kürbis serviert, Altenburger (die Altenberger Antwort auf McDonald) und Herzige Überraschung mit Fruchtspieß und Schokosoße. mehr »

15. Oktober 2012

Tanja und Naidas Hauptspeise von der Hauptschule Vöcklabruck

Nach einer Kürbiscremesuppe treffen im Hauptgericht Tanjas Rindsrouladen auf Naidas Kartoffelpüree mit gemischtem Salat und Fetakäse. Und als Nachspeise empfiehlt die Hauptschule Vöcklabruck der Jury des Junior-Koch-Champion einen Nutellakuchen. mehr »

14. Oktober 2012

Kulinarische Reise der Hauptschule Vöcklabruck

Die Jury freut sich auf das Menü der Hauptschule Vöcklabruck, die sich mit folgendem Menü für den Junior-Koch-Champion bewirbt: Anti-pasti-Platte mit Germstangerl nach Matteo, Johanna und Max, Hühnerstreifen mit Ingwer und Gemüse im Wok mit Reis und ... mehr »

Käse, Pute und Topfen von der Hauptschule Vöcklabruck

Auf die Käsenudeln nach Geschmack der 4a, Putengeschnetzeltes a la Fabian und Topfencreme mit Früchten, die die Hauptschule Vöcklabruck beim Junior-Koch-Champion kredenzen wollen, ist die Jury schon gespannt. mehr »

Quiche, Steak und Birne von der Hauptschule Vöcklabruck

Eine Quiche a la Sophie und Hannah, ein Steak mit Kürbiskernpesto an Senf- Erdäpferl und Birnen Zweierlei wollen die Schüler der Hauptschule Vöcklabruck der Jury des Junior-Koch-Champion vorstellen. mehr »

marincez@hotmail.com, 8. Schulstufe Hauptschule, Graben 13, 4840 Vöcklabruck, Tel: 076727268031, Geburtsdatum:: Herbstliches Menü Hauptschule Vöcklabruck

Herbstlich wird das Menü, mit dem sich die Hauptschule Vöcklabruck für den Junior-Koch-Champion bewirbt. Die Schüler haben eine Gemüsecremesuppe mit Schwarzbrotwürfel, ein Schweinefilet mit Käse überbacken auf Bandnudeln und Rosenkohl und einen ... mehr »

11. Oktober 2012

Das Menü der Sport-NMS Linz-Kleinmünchen

Das Wasser läuft einem im Mund zusammen, wenn man den Menüvorschlag der Sport-NMS Linz-Kleinmünchen liest. Die Schüler tischen eine Kürbiscremesuppe, überbackene Schinkenfleckerl in Gratinförmchen mit grünem Salat und Brioche-Pofesen mit Vanillesoße auf. mehr »

09. Oktober 2012

"Einfach, aber gut" - das Menü der Hauptschule Wels

Man muss nicht aufwendig kochen, damit es schmeckt. Der Jury gefällt die Berwerbung der Hauptshchule Wels mit der Vorspeise "Ei im Toastbrot mit Rosmarin-Butter", dem Hauptgericht "Lustige Kartoffelmäuse auf Blattsalat mit Putenstreifen" und der ... mehr »

Erdäpfel-Menü von der Hauptschule Unterweißenbach

Begeistert ist die Jury auch von der Bewerbung der Hauptschule Unterweißenbach, die mit der Vorspeise "Vogerlsalat mit Erdäpfeldressing, dem Hauptgericht "Gefüllte und überbackene Erdäpfelpalatschinken" und der Nachspeise "Gebackener Zwetschkenröster mit ... mehr »

"Traditionelles aus dem Mühlviertel, neu interpretiert" von der Hauptschule Unterweißenbach

Mit dem Menü unter dem Motto "Traditionelles aus dem Mühlviertel, neu interpretiert" (Mühlviertler Carpaccio, einem Krautstrudel mit Petersilkartoffeln und Kalter Grießko mit Quittenkompott) macht die Hauptschule Unterweißenbach die Jury des ... mehr »

05. Oktober 2012

Mottoessen der 1. Klasse BAKIP

Die Jury ist begeistert von der Bewerbung der 1. Klasse BAKIP Linz für den Junior-Koch-Champion: Vorspeise "Raupe im Salatbeet", der Hauptspeise "Gemüse-Käse-Palatschinken" und der Nachspeise "Zucchini-Vollkornkuchen" für den Junior-Koch-Champion. mehr »

Mühlviertlerisches von der Hauptschule Rohrbach

Die Mühlviertler Spezialitäten der Hauptschule Rohrbach überzeugte die Jury und deshalb favorisiert sie u.a. die Vorspeise "Leinölerdäpfel", die Hauptspeise "Zwigspitzte Nudeln" und die Nachspeise "Mühlviertler Mutzen mit Apfelmus" für den ... mehr »

02. Oktober 2012

Herbstliches Allerei der 1. Klasse BAKIP Linz

Herbstlich mutet das Menü der 1. Klasse BAKIP in der Linzer Stockhofstraße an. Die Jury des Junior-Koch-Champion zählt die Vorspeise "Kürbiscremesuppe mit Blumencroutons", das Hauptgericht "Faschierte Blätterlaibchen" und die Nachspeise "Obstsalat in ... mehr »

26. September 2012

Vegetarisch von der Leopold-Hasner-Schule Bad Ischl

Ganz ohne Fleisch kommt die Leopold-Hasner-Schule Bad Ischl bei ihrer Bewerbung für den Junior-Koch-Champion aus. Der Jury gefallen die Vorspeise "Karottencremesuppe", das Hauptgericht "Zucchinistrudel mit Paprikasauce" und die Nachspeise "Joghurt - Smoothie". mehr »

25. September 2012

1. Klasse BAKIP Linz: "Hier kommt die Maus"

Mit Speck fängt man Mäuse. Mit Mäusen begeistert die 1. Klasse der BAKIP in der Linzer Stockhofstraße die Jury des Junior-Koch-Champion. mehr »