Essen, trinken und feiern im Freien – Grillen gehört im Sommer einfach dazu. Damit es ein Genuss ohne Reue wird, gilt es einige Regeln zu beachten: „Allem voran die, kein Fett in die Glut tropfen zu lassen“, sagt Ernährungswissenschafter Christian Putscher aus Ried.
Es muss nicht immer Fleisch sein – auch gegrillter Fisch schmeckt köstlich (Rezept siehe links).
Bild: oon
Es muss nicht immer Fleisch sein – auch gegrillter Fisch schmeckt köstlich (Rezept siehe links).
Bild: oon
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