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So wunderbar riecht Weihnachten

Von Karl Ploberger, 19. Dezember 2014, 00:04 Uhr
Bratäpfel erinnern an die Kinderzeit. Das Kerzenziehen macht schon Spaß, der Duft der Bienenwachskerzen wirkt entspannend. Bild: colourbox.de

Die sieben unverzichtbarsten Düfte, die alle aus der Natur stammen.

Duft löst die stärksten Erinnerungen bei uns Menschen aus. Nicht von ungefähr sind daher bei bestimmten religiösen Ritualen immer Düfte mit dabei. Ob Weihrauch oder Kerzen, ob Tannennadeln oder Bratäpfel, kaum nehmen wir diesen Geruch wahr, kommen auch schon die Erinnerungen. Das sind die sieben unverzichtbarsten Weihnachtsdüfte, die alle aus der Natur stammen:

1 Tannennadeln: Schon bald sind es die Christbäume, vorerst aber noch die Tannenäste, die uns den Nadelduft ins Haus bringen. Die ätherischen Öle verbessern nicht nur das Raumklima, sondern sind auch für die Gesundheit förderlich – besonders für all jene, die an Schnupfen und Husten leiden. Den intensivsten Duft verströmt übrigens die heimische Tanne, die allerdings keine so perfekte Wuchsform hat wie sonst auch die so beliebte die Nordmannstanne.

2 Bienenwachskerzen: Dass Honig gesund ist, muss wohl nicht extra erwähnt werden. Aber auch dem Duft von Bienenwachs wird eine entspannende Wirkung zugesprochen. "Die Wärme und Sonne des Sommers wird spürbar", sagt ein Imker und verweist darauf, dass normale Kerzen großteils aus Erdöl bestehen. Und diese im Zimmer zu verbrennen ist nicht gesund.

3 Bratäpfel: Vor allem in den Tagen vor dem Heiligen Abend gehören sie dazu: Die beste Sorte für die Bratäpfel ist der "Rote Boskoop". Er stammt von einem Apfelbaum, der kräftig wächst. Die Alternanz (also ein Jahr viele Früchte, ein Jahr wenig) ist groß. Manchmal ist bis zur ersten Ernte Geduld gefragt.

4 Vanille: Die Schoten gehören zu einem der wichtigsten Gewürze in der Weihnachtsbackstube. Was wären die köstlichen Kipferl ohne Vanille. Was viele nicht wissen: Die echte Vanille ist eine kletternde Orchidee (Vanilla planifolia), die in tropischen und subtropischen Gebieten (zum Beispiel in Madagaskar) wächst. Im Gewächshaus lässt sie sich auch bei uns kultivieren.

5 Weihrauch: Das Harz des Boswellia-Baumes gehört zu den wertvollsten Räuchermitteln – und das seit Jahrtausenden. Im alten Ägypten wurde es zum Einbalsamieren und Desinfizieren verwendet. Die Boswelliasäure soll tatsächlich chronischen Entzündungen entgegenwirken. Der Baum ist nicht frostfest und sehr schwer unter Glas zu ziehen.

6 Zimt: Auch dieser Duft gehört zu den Festtagen: die Rinde des Ceylon-Zimtbaumes (Cinnamomum verum). Die kleinen braunen Stangen werden gemahlen und sind im Lebkuchen genau so zu finden wie im Punsch. Der Baum lässt sich als Zimmerpflanze ziehen und kann im Sommer ins Freie gestellt werden. Ideal: ein tropischer Wintergarten.

7 Orangen: Sie sind die Früchte für den Winter schlechthin. Seit einigen Jahren sind die Orangenbäume zur beliebtesten Kübelpflanze der Gartenfreunde geworden. In den unterschiedlichsten Sorten. Die meisten sollten nur im kühlen Überwinterungsquartier stehen. Ausnahme ist die Calamondin-Orange, die auch im beheizten Wintergarten gedeiht. Tipp: Orangen mit Nelken (Knospen des Gewürznelkenbaumes) bestecken und im Wohnraum aufstellen. Da ist der Duft am besten.

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