GMUNDEN. Der Gmundner Engelhof-Wirt Wolfgang Bergthaler hat in seinem Betrieb ein Problem, das er mit etlichen Gastronomenkollegen teilt: Es gibt zu wenige Fachkräfte.
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Gegenfrage an den Wirt, wieviele Lehrlinge haben Sie selbst ausgebildet ?
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solange die Bezahlung so schlecht ist, für geleistete Arbeit und im Stellenprofil immer mehr gefordert wird nur um Profit zu schlagen |
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Was erwarten den die Gastronomen Top Personal für schlechte Arbeitszeiten Stress vom Anfang bis zum Ende und dann noch wenig Bezahlung vieleicht auch noch unzufriedene Kunden denen teilweise sowieso nichts recht zu machen ist und dann ist die Bezahlung auch noch schlecht wer will den das????? |
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Ein großes Problem besteht darin, dass die jungen Leute schon bei ihren Eltern mitbekommen, wie wenig ein Lehrberuf heute noch wert ist. Ohne Matura bist du nichts wert. Viele, die eigentlich Interesse hätten, gehen dann doch lieber ins Gym oder auf eine andere höherbildende Schule, um wenigstens halbwegs Chanchen im späteren Berufsleben zu haben. Und leider ist auch die Bezahlung ein großes Problem. In vielen Branchen sind die Gehälter zu gering, um eine Familie erhalten zu können. Da müsste endlich ein Umdenken her. Wenn jetzt wirklich auch noch die Überstunden gestrichen werden sollen, dann wird es noch schwieriger. Da muss sich auch die Wirtschaft überlegen, ob dass wirklich der richtige Weg ist, wie man mit den Arbeitnehmern umgeht. |
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..ins gym oder in eine höhere schule zu gehen. zu meiner zeit wars unmöglich mit einen 3er ins gym zu gehen. heute wird jeder genommen und es werden alle mittel in bewegung gesetzt.
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Lehrpersonen gleich rechtzeitig schlechtere Noten gegeben, damit die Elite unter sich bleiben kann !
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... dieses problem gibts schon längere zeit.
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im Ausland wird noch geschätzt welche Ausbildungen man hat.
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..die gutausgebildeten kommen meist aus einen familienbetrieb, welchen sie dann später mal übernehmen sollen und gehn sehr oft ins ausland um erfahrungen zu sammeln.
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