MÜHLVIERTEL. Seit zwölf Jahren „mühlviertelt“ Koch Georg Friedl, seit Kurzem auch in einem Lokal in Linz. Was mühlvierteln bedeutet und warum alte Rezepte auch in der heutigen Zeit schmecken, verrät er im OÖN-Gespräch.
Gewürze sind ein wichtiger Aspekt in Friedls Mühlvierteln-Küche.
Bild: Barbara Eidenber
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