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Sanierungsverfahren für Restaurant „Brückmühle“

Einem gerichtlichen Sanierungsverfahren wird laut „Österreichischem Verband Creditforum“ seit Montag das Vermögen von Jürgen Rudolf Schmidt unterzogen. Schmidt ist seit Oktober Pächter des Restaurants Kulturzentrum „Bruckmühle“ in Pregarten. Verpächter ist die Stadtgemeinde Pregarten.

Ein Hauptgrund für die Überschuldung von rund 130.000 Euro war laut Angaben des Pächters die ungünstige Kostenstruktur des Restaurants. Trotz guter Umsätze sei es nicht möglich gewesen, das Restaurant gewinnbringend zu führen. Aufgrund der im Pachtvertrag vorgeschriebenen Betriebszeiten hätte das Lokal auch bei niedriger Auslastung mit vollem Personalaufwand betrieben werden müssen. Speziell das Mittagsgeschäft blieb hinter den Erwartungen zurück. Als die Umsätze ab Februar weiter sanken, kam es bei gleichbleibenden Kosten zu immer höheren Verlusten.

Trotz des Sanierungsverfahrens soll das Restaurant weitergeführt werden. Das sei auch Ziel der Stadt Pregarten, sagt Amtsleiter Holger Hasenöhrl: „Wir wollen weiterhin mit Jürgen Schmidt als Pächter arbeiten. Denn die Qualität des Restaurants ist ja unbestritten. Das zeigen uns viele Rückmeldungen von Gästen.“ Die Stadt stehe dem Vorschlag des Betreibers, das Restaurant künftig an Werktagen nur noch Abends zu öffnen und durchgehend zwei Ruhetage zu halten, offen gegenüber. Damit soll es dem Pächter erleichtert werden, das Restaurant mit geringerem Personalaufwand zu führen. Letztendlich könne es auch nicht im Interesse der Stadt sein, nach nicht einmal einem Jahr Geschäftspartnerschaft erneut auf Pächtersuche gehen zu müssen.

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Artikel 18. August 2010 - 00:04 Uhr
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Restaurant Bruckmühle  Bild: Weihbold

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