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Linzer Torte in der Landesbibliothek

Von Karin Haas, 29. März 2017, 00:04 Uhr
Linzer Torte in der Landesbibliothek
Eine Linzer Torte nach einem Rezept aus dem Jahr 1735 kosten Bild: Weihbold

LINZ. Manche Schätze der Landesbibliothek beim Schillerpark in Linz sind so kostbar, dass sie nicht entlehnt und nicht selbst umgeblättert werden können. Direktorin Renate Plöchl ruft deshalb zur Reihe "Wir blättern für Sie um".

Heute, Mittwoch, 29. März, wird um 19 Uhr ein bibliophiler Leckerbissen aus den Archiven geholt; ein handschriftliches Kochbuch aus dem Spätbarock. Das "Koch-Büch, worinen allerhand Speissen und Confecta zu finden sind" aus dem Jahre 1735 wird von Gregor Neuböck, für die digitale Landesbibliothek tätig, präsentiert. Der Band kann auch kulinarisch erfahren werden. Es gibt Kostproben nach historischen Rezepten, nämlich Linzer Torte und Erdäpfelsuppe. Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung ist erforderlich. Auf der Homepage unter www.landesbibliothek.at oder per E-Mail: landesbibliothek@ooe.gv.at

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