Hotelier plant Schnitzel-Lokal für Linz
LINZ. Seit Juni ist das italienische Lokal Michelangelo in der Weingartshofstraße in Linz im Hotel Lokomotive geschlossen.
Es ging nach einem zweijährigen Pächter-Gastspiel Pleite. Nun hat die Eigentümerfamilie Klingmüller das Verpachten satt und betreibt die Gastronomie wieder selbst. "Man muss sich etwas überlegen. Einfach mit einer Standard-Speisekarte aufzusperren, geht nicht mehr", sagt Leo Klinglmüller jun.
Wie der Figlmüller in Wien
Deshalb soll es ein Schnitzel-Restaurant nach dem Muster des Lokals Figlmüller in Wien werden. Es soll hochwertige, frisch panierte, in Butterschmalz herausgebackene Schnitzel geben.
Zuvor wird umgebaut. Start soll im März 2015 sein. Die Familie Klinglmüller betreibt die Lokomotive beim Hauptbahnhof seit 1906. Leopold Klinglmüller I. war Gepäckträger und machte sich mit einem Gasthof selbstständig. Kurze Zeit später kam das Hotel dazu.
Die Lokomotive hat derzeit 50 Zimmer und wird von Leo Klingmüller, IV. und seiner Mutter Ingrid geführt. Seit zehn Jahren hat der Hotelier als zweites Standbein das Hotel Mühlviertlerhof am Graben gepachtet.
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würd sagen, aus eins mach zwei - erst schreiben wir nen blog und dann mach ma nu an artikel draus
........ist ja der blog auch noch da......
mehr erwünscht??.....