MAUERKIRCHEN. Wenn sich in Lerntempeln etwas abspielt, muss es nicht zwangsläufig um Noten gehen. In der Fachschule Mauerkirchen drehte sich zuletzt alles um den Genuss.

Und entsprechend lautete auch das Motto beim jüngsten Erlebniscamp: „Genuss und Lust an der heimischen Lebensmittelvielfalt“.

23 Buben und Mädchen bot sich zwei Tage lang ein abwechslungsreiches und obendrein recht nützliches Programm. Zusammengestellt hatten es die Lehrkräfte der Fachschule Mauerkirchen, die auch für die Durchführung verantwortlich zeichneten.

Die Halbwüchsigen pflegten Tischkultur und gestalteten ihren eigenen Mittagstisch mit Menükarten, die sie selbst entworfen und mit Hilfe des Pflanzendrucks auch angefertigt hatten.

Ein absoluter Höhepunkt war die Fünf-Sinne-Rallye. Dabei konnten die heimischen, saisonalen Lebensmittel einmal völlig anders wahrgenommen werden.

Selbstverständlich fehlte auch das Abenteuerpicknick nicht. Es wurde ebenfalls von den Kindern selbst zubereitet. Unter anderem gab es Müsliriegel, die jedem Vergleich mit gängigen Produkten standhielten. Im Freien verspeisen konnten die Kinder all die guten Sachen aber leider nicht.

Wegen des schlechten Wetters mussten sie das in der Schule tun – was dem kulinarischen Vergnügen aber in keinster Weise abträglich war. Im Gegenteil. Die Örtlichkeit erwies sich letztlich sogar als recht praktisch, stand doch abends ein Linedance auf dem Programm.

Interessant ging es auch am zweiten Genusstag weiter. Da gestalteten die jungen Teilnehmer „kreatives Gemüse zum Verschenken“. Anschließend ging es ans Zubereiten des Mittagessens, und am Nachmittag mixten sie fruchtige, gesunde Cocktails.

Bewusstsein schärfen

Initiiert wurde das Genusscamp vom Land Oberösterreich, um Kindern im Alter von zehn bis 14 Jahren die Grundbegriffe des Kochens zu vermitteln. Zudem sollte auf diese zwanglose Art das Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel geschärft werden. (ho)

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