Privatbrauerei präsentiert ein Stille-Nacht-Festbier
EGGELSBERG. Verkosten kann man die weihnachtliche Kreation aus dem Hause Schnaitl auch auf Adventmärkten.
"Fast jeder singt in der Familie gerne ,Stille Nacht, heilige Nacht‘. Dass das Lied in unserer Nachbarschaft komponiert wurde, war ein Grund mehr für uns, es mit einer eigenen Bierkomposition zu ehren", begründet Brauerei-Chef Matthias Schnaitl, dessen Vater die Rezeptur für das Bier entwickelt hat, die bierige Neukomposition.
Die Markenrechte für das Stille-Nacht-Bier sicherten sich die in Gundertshausen in der Gemeinde Eggelsberg ansässigen Brauer übrigens schon vor Jahrzehnten.
Das untergärige, mahagonifarbene Spezialbier schmeckt nach Toffee, Bitterschokolade und Karamellmalz, der Abgang ist zartbitter. Besonders gut soll es zu üppigen Schlemmereien wie Gänsebraten, Rindersteaks, Schokomousse oder Weihnachtskeksen passen.
Verkosten kann man das Festbier auf Adventmärkten im Innviertel und im Salzburger Raum. Darüber hinaus ist es auch im Handel und über die Internetplattform "mybier.at" als 0,33-Liter-Einwegflasche im Viererkarton oder als 0,75-Liter-Bügelflasche in der Holzschatulle oder im Geschenkkarton erhältlich.
Uraufgeführt wurde das Stille-Nacht-Lied, das bei uns jedes Kind kennt, am 24. Dezember 1818 in der Kirche St. Nikola in Oberndorf bei Salzburg, gesungen von seinen Schöpfern Franz X. Gruber (Komposition) und Joseph Mohr (Text). Inzwischen wurde das Lied in mehr als 300 Sprachen und Dialekte übersetzt und ist wahrscheinlich das meist gesungene Weihnachtslied auf dem Erdball. (ho)
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