Gäste sollen für Leitungswasser zahlen
LINZ. „Herr Ober, ein Glas Wasser bitte“, diese Bestellung hört man immer öfter in österreichischen Wirtshäusern. Nun fordert die Wirtschaftskammer Steiermark, dass die Gastronomen künftig für Leitungswasser etwas verrechnen sollen.
Bezahlen soll der Gast dabei nicht das Wasser an sich, sondern den Service. „Das Wasser ist eine Dienstleistung. Beim Friseur muss man ja fürs Spülen – auch wenn es nur mit Wasser ist – ebenfalls zahlen“, sagt Guntram Jilka, Spartenobmann Gastronomie bei der Wirtschaftskammer Kärnten.
Robert Seeber, Gastronom und Spartenobmann Tourismus bei der Wirtschaftskammer Oberösterreich, sieht das anders. „Prinzipiell empfehlen wir, für das Wasser nichts zu verrechnen.“ Nachsatz: „Wenn die Gäste in manchen Betrieben – wie Rad-Stationen – fast nur Wasser bestellen, habe ich aber Verständnis, wenn es etwas kostet. Es muss aber dann auf der Karte klar erkennbar sein.“ 30 bis 40 Cent für einen halben Liter kann er sich als Preis vorstellen.
Seeber betont, dass Gastronomen ihre Preise ohnehin sehr knapp kalkulieren müssen. „Einerseits müssen wir natürlich für die Kunden da sein, andererseits dürfen wir die Wirtschaftlichkeit des Betriebes nicht aus den Augen verlieren.“ (hip)
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und die wenigen Wassergläser sind ein Service des Hauses, welches sich im Trinkgeld spiegelt! Die Hunde haben es da besser, da gibt es keine Diskussion, sie bekommen das Wasser gratis und sogar in Schüsseln und am Boden an- und abserviert, sie sind ja die Lieblinge und die "Kinder mit Fell" der Stammgäste! Es sollte aber den Gastwirten erlaubt werden, die hauseigene Quelle für das "Nutzwasser" wieder in Betrieb setzen zu dürfen und die Gemeinden sollten die Berechnung "Wasser ist gleich Kanal" überdenken! Die Gemeinde kassiert für das freie Wasserglas vom Wirt natürlich das Wasser und zugleich auch die Kanalgebühr!
am besten ist das essen selber mitbringen, um teller und besteck bitten, dazu gratis wasser! alles abwaschen lassen, die toiletten aufsuchen, das klopapier kostet ja auch nichts, also rein in die tasche! ein bekannter von mir, hat zu solchen gaesten mal gesagt: bleibts zu hause, scheissen koennts dort auch! recht hat er! wegen einem viertel kilo butter der bei irgend einem hofer markt um 2 cent billiger ist, fahren diese blitzgneisser ja auch 50 km. war ja ein schnaeppchen!
wasser-wirte brauchen wir nicht in österreich ! Wenns am wasser scheitern soll dann ist er/sie kein wirt sondern ein NUDELAUG he he he.....
... fängt im kleinen an.
So ist es...
jede(r) wirt(in) soll es handhaben wie er (sie) will !!
denn, wenn dann einige gäste ausbleiben sollten, dann wird er (sie) schon sehen, was das ganze bringt !!!
ab und zu ein gratis wasser zu konsumierten getränken und speisen oder den verlust einiger potentieller stammgäste !!!
lg. at
nix do des wosser derf nix kosten wo wird denn des sonst enden ? wennst aufs klo muas weilst so vui wossar gsoffen host don is a fünfer fällig ! solche beutlschneider gehrn boykottiert .... ins gsicht sans da freindlich und hinten ummi hauns das beidl eine de wirtn.....würg
an zappo1410, wo ist der eigentlich abgeblieben, weiß das jemand ????
lg. at
geantwortet
na der bin i ned den homs entführt gonz österreich vermisst ihn schon der/sie war so cool ! Und zappo hätte NIEMALS für wasser bezahlt beim wirten
auf jedem fall war "er" mal keine "sie", von der schreibe her kannst du ohne weiteres als zappo durchgehen, haben´s dich leicht gesperrt ???
oder machst du den herbeatew nach ???
lg. at
an zappo homs entführt ins miniversum vieleicht kummt er eh wieder wer weis.....
Und was ist mit Absprachen?
Was würde Brot kosten?
Brot ist nicht Leitungswasser.
Ausserdem gibt es viele Restaurants wo man Brot, Chips...kleine Vorspeisen zu der Hauptspeise "GRATIS" bekommt ( wird wahrscheinlich in den Gesamtkosten einbereichnet sein).
najo wenns so weida geht in dem tempo beim gäste-abzocken mein tipp 2,80 euronen,wenn man knapp bei kasse ist gibts sicher a förderung von der EU
es gibt nicht nur (potentielle) stammkundschaften, deren verhalten vielleicht (siehe die postings) einen wirt abstrafen könnten.
bist schon richtig mit deiner Aussage!!!
Dagegen is aber auch gar nix einzuwenden!!
Es werden ja auch Anderes konsumiert und bezahlt.
Aber Schauer, die stundenlang bei einem Glas Leitungswasser den Sitzplatz für mögliche zahlende kunden versitzen???
Weg damit!!
Richtig,, NUR Wasser-Trinker sollen zu Hause bleiben wozu gehen die in ein Wirtshaus?
Weil dort dann das Wasser nix kostet und Zuhause schon.
Mit Abwasch und Toilette wird aus einem 1/2liter schnell 5.
jetzt schon auf die lauschigen gastgartenplätze der daheimgebliebenen
daheim ist es auch schön bei einem kühlen glas WASSER
Ein Strum im Wasserglas...
... und auf's Detail achten.
Markige Extrembespiele schlechter Gäste, die tischweise NUR Wasser trinken, sind in dieser Diskusiion genauso sinnlos wie Extrembespiele schlechter Wirte, die für ein Glas Wasser zum Getränk (oder auch zum Essen) etwas verlangen.
Über "nur Wasser und sonst nix" brauchen wir doch heutzutage nicht mehr reden!
In der diskussionswürdigen Zone sehe ich zB:
- 0,20 für ein großes statt eines kleinen Glases Wasser zum Kaffee: hier fällt das Argument von der (hier eben nicht zusätzlichen) Dienstleistung flach.
- gleicher oder fast gleicher Preis für's große Obi-Leitung: da ist der Preis oft die Summe aus einem Viertel Apfelsaft und einem Viertel Soda. Und mit Leitungswasser kostet's das gleiche. Einkaufspreis-Verhältnis 100:1, und zahlt der Wirt etwa für diesen Viertelliter Wasser Steuern?
... darf natürlich nicht fehlen.
Ich denke der "Schiefe Apfelbaum" wird kein Problem damit haben, wenn er in diesem Zusammenhang namentlich genannt wird.
Das Lokal ist nämlich absolut zu empfehlen.
Anlass: Rum-Tasting.
Eine Runde von ca. 15 Gästen, die meisten haben vorher Essen und Getränke konsumiert.
Natürlich braucht man bei so einer Verkostung literweise Leitungswasser.
Als ich zum ersten Mal mit dem leeren (gratis) Wasserkrug an der Schank erscheine, zeigt mir der Kellner den nächtgelegenen Wasserhahn.
Wir durften später für unsere mitgebrachten 'Nosing-Gläser" den Gläserspüler benutzen, und haben die vom Haus zur Verfügung gestellten Wassergläser mit abgewaschen.
So geht's auch ...
gibt´s einen geraden apfelbaum auch ???
das ist wirklich ein witziger name für ein wirtshaus !!
lg. at
Hallo at! Das Gasthaus befindet sich direkt gegenüber dem Wagner-Jauregg-Krankenhaus und hat einen wunderschönen Gastgarten, mit zumindest früher, tatsächlich einem schiefen Apfelbaum. In meiner Kindheit war das ein richtiges Ausflugsgasthaus so mit Schmalzbrot, Bratlfettbrot, Essigwurst und warmer Hausmannskost für die Einkehr nach dem Sonntagsspaziergang. Leider gab es öfter Wirtswechsel, nicht immer zum Vorteil des Lokals. Wie's jetzt ist, weiß ich nicht, war vor ca 6 Jahren das letzte Mal dort. Da hat's mich leider nicht überzeugt,weil es statt einem Wirtshaus zu einem "Pseudorestaurant" umfunktioniert wurde, wo Kellner mit Bistroschürzen herumgewuselt sind (wo sind die guten alten Clothschürzen der Wirtinnen und der Kellnerinnen, samt Blechtablett?)kann sich aber zwischenzeitlich längst geändert haben.
schade wenn´s so wär !!
der name ist aber schon originell, gell !!!
lg. at
Jo
Ist auch heute noch sehr"Pseudo"...
Schade, dann hat's viel an Charme verloren.
Leider...
Wos hobds ois verkostet???
Wissenmag, da ein bißl Rum-Fan!!
...lernen Sie mal die kaufmännischen Grundlagen.
Würden Sie sich ein Wochenende ohne Entlohnung in ein Gastlokal stellen um den Gästen kostenloses Wasser zu servieren? wenn diese sonst nichts konsumieren!
Wohl nicht.
Ich sehe den Preis für´s Wasser nicht als Bezahlung fürs Wasser, sondern für die Dienstleistung, das dieses dem Gast serviert wird.
Annehmlichkeiten haben halt auch einen Preis.
machts euch doch nicht lächerlich. Die paar Nätsch für a Glaserl Wasser machn niemanden arm.
Sonst spielt doch die Höhe der Zeche auch keine Rolle, und nun solls an ein paar lächerlichen Kröten für ein Glas Wasser scheitern? Unglaublich.
wo soll das hinführen da gehts nicht nur um ein paar nätsch sondern ums prinzip ! sollns halt zusperren die wirte die aufs wasser anstehen....
Angenommen ein Glas Wasser 30 cent... wurde 200 in einem Tag verkauft, im Monat (26 Tage) wuerde das 1560.00 im Jahr..
18,720.00 EURO ..es leppert sich zusammen.
und das personal welches das wasser hin & her schleppt schaut durch die finger !
glaube kaum. Man hat GUTEN Service... der Gast ist zufrieden, zufriedene Gaeste geben gute Trinkgelder..usw
Es ist ein gute Geschaeftstaktik den Kunden etwas kostenloses anzuzubieten ... der Konsument liebt Gratisdinge.
So, im laengeren gesehen kann man als Unternehmer nur gewinnen.
ok i gib auf...
na, na - das war nicht meine Absicht
alles klar
wenn ein Wirt 200 Leitungswasser braucht muß er sich eh überlegen ob mit seinen Preisen was nicht stimmt oder welche Gästeschicht er hat. Meiner Meinung nach verlangt ein Wirt eh nichts für den "Warenwert" sondern wie schon öfter gesagt für die Dienstleistung. Aber die, die sich am Meisten über die Verrechnung aufregen werden wahrscheinlich nur Leitungswasser konsumieren!
Gästeschicht ???? Wasser ist heutzutage das "Gute" Getraenk !!!
Eigentlich wenn man die "hoeher" Klasse ansprechen will..hier wird Wasser sehr vielfach bevorzugt.Natuerlich verdient der Wirt das meiste mit Coke und Wein etc
man macht ausreichent Profit..kein Problem damit ! Leben - und leben lassen!
stimmt - a Flascherl Wein mit dem richtigen Ettikett darf schon was kosten, aber a plumpes Leitungswasser von XY serviert muß gratis sein?
werdens schon sehen was davon haben wenn sie ihre gäste abzocken ! pfui teifi sog i do schamts eich ihr beutelschneider...
Und das Wasser bekommen sie geschenkt? Wenns dir auf die paar Netsch nicht ankommt dann schick mir bitte ein paar Hunderter.
Eigentlich sollst du es wissen beim Wasser wird nicht nur der normale Wasserverbrauch berechnet, die Kanalgebühren richten sich auch danach mund dann läppert es sich ganz schön zusammen. Es wird bestimmt kein Wirt das Glas Wasser zum Kaffee oder zum Wein(eigentlich eine Unart sondergleichen) verrechnen ,aber die nur "Wassertrinker" sollen halt auch bezahlen, oder schenkst du etwas her.
des is mir WURSCHTI wosser is und bleibt GRATIS basta und wer mein geld bekommt oder nicht das bestimme ich ! solche hinigen wirte die aufs wosser anstehen brauchma NED verstanden ?
Das hat keine Substanz - Zahlen, bitte !
(hihi, der Ausdruck ist lustig in diesem Zusammenhang )
Was ist der Einstandspreis für einen Viertelliter Leitungswasser?
Anschaffungs- und Instandhaltungs-Kosten möchte ich da aber keine drin haben, denn eine Wasserleitung brauchst du sowieso ...
... in den du mich gemeinsam mit @speichern geworfen hast !