Wenn die Agrarwölfe in Berlin Kreide fressen
BERLIN. Deutsche Vollgas-Bauern möchten ökologischer produzieren, wenn es denn bezahlt würde.
In der deutschen Hauptstadt trifft sich alljährlich Mitte Jänner auf der "Grünen Woche" die Agrarprominenz der halben Welt. Noch nie sind dabei so viele grüne Parolen gedroschen worden, vor allem von den Bauernvertretern des Veranstalterlandes – das nicht gerade für nachhaltige Produktion bekannt ist. Carl-Albrecht Bartmer, der Präsident der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), warnte vor zu enger Fruchtfolge, zu hohem Chemikalieneinsatz und zu vielen Pestizid-Resistenzen: "Mit der Spezialisierung haben wir es übertrieben."
Intensiver Ackerbau und Massenmast bedrohen in der nördlichen Landeshälfte Böden und Wasser. Holländische Schweine- und Geflügelhalter fahren ihre Gülle hundert und mehr Kilometer auf deutsche Äcker. Die Bauernvertreter müssen ins Kalkül ziehen, dass die Bundestagswahl im Herbst eine grüne Agrar- und Umweltpolitik bringen könnte. Da hieße es umdenken. Landwirtschaftsminister Schmidt dachte schon laut darüber nach, EU-Fördergeld nicht mehr nach Hektar, also Größe, sondern nach Umweltleistung zu verteilen.
All das würde Druck von der Landwirtschaft in den Alpen nehmen, die zu höheren Kosten produzieren, jedoch mit internationalen Preisen mithalten muss. Tierhalter, Verarbeiter und Lebensmittelhandel sprachen in Berlin allerdings schon zum x-ten Mal über ein Gütesiegel für Tierwohl. Erfolglos, denn jemand müsste die Kosten tragen, letztlich der Konsument.
Österreichs Bauern kennen dieses Problem längst: Erst werden sie ermuntert mit mehr Tier- und Naturliebe zu produzieren, um dann auf den höheren Kosten sitzen zu bleiben. Mit Billigimporten drücken Verarbeiter und Handel das Preisniveau. Deshalb forderten Österreichs Standesvertreter auch heuer in Berlin, dass die Herkunft von Produkten nicht nur auf Handelsetiketten angegeben werden müsse, sondern auch in Restaurants und Großküchen (Heime, Spitäler, Kantinen...).
Österreich berichtete in Berlin stolz von Agrar- und Lebensmittelexporten im Wert von rund zehn Milliarden Euro. Dass etwa doppelt so einwohnerstarke Holland präsentierte eine ganz andere Bilanz: 94 Milliarden Euro, beinahe das Zehnfache: Gemüse, Obst, Fleisch, Blumen, Milchprodukte. Öko-Probleme scheinen sekundär zu sein. Da werden deutsche Agrarwölfe, die Kreide gefressen haben, rasch wieder lauter: Sie werden das Geschäft doch nicht kampflos den Holländern überlassen.
