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Herrlich einfach und trotzdem raffiniert!

Der weltweit beliebte Mozzarella, in Kampanien Handkäse aus Büffelmilch, hat einen weniger prominenten Verwandten aus Apulien: Burrata -eine Käsetasche, die es in sich hat. Mit Rahm gefüllt, zerfließt sie auf dem Teller.

1 Kommentar Erich Lukas 13. August 2014 - 07:50 Uhr
Kommentare zu diesem Artikel
tribun3 (2746) 19.08.2014 08:22 Uhr
Probiert

Kürzlich probiert - wirklch wunderbar, eine echte Alternative zu Mozzarella, vor allem zu dem aus Kuhmilch !

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