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Hier kocht und würzt man ein bisschen zu brav

Das Gasthaus Lang in St. Ulrich im Mühlviertel liegt ein wenig abseits, aber genau am Barfußweg.

Hier kocht und würzt man ein bisschen zu brav

A echt’s Wirtshaus mitten im Mühlviertel. "Der Lang" hat den Generationswechsel geschafft. Bild:

Das Essen im Gasthaus Lang in St. Ulrich im Mühlkreis (Bezirk Rohrbach) schlägt keine Gourmet-Saltos. Doch die Karte ist solide heruntergekocht. Manches gelingt grandios, manchem fehlt der Pfiff. Ins Lokal kommt man auch, weil man Essen, Trinken und Wandern als Paket sieht. Der Barfußweg mit seinen 22 haptischen Stationen führt direkt am Wirtshaus vorbei.

Lang’s Wirtshaus hat den Generationswechsel bereits geschafft. Agnes und Michael Lang haben das Sagen. Das Ambiente ist traditioneller Durchschnitt. Im fast neuen Anbau tafelt man modern. Die Kürbiscremesuppe mit Brotchips und Schlagobershaube (3,90 Euro) kommt in einem riesengroßen Teller daher. Sie fällt in das Extrem der Lang-Skala "wundersam-gut".

Hier kocht und würzt man ein bisschen zu brav

Dem Spinatknödel auf Eierschwammerl-Ragout (10,50 Euro) fehlt hingegen der Pfiff. Es ist ein Semmelknödel mit zurückhaltender Spinatbeigabe, der in einer mehllastigen Sauce mit wenig Würze ruht. Dazu gibt’s Kartoffeln. Der Beilagensalat ist "ausbaufähig".

Der steirische Backhendlsalat (7,90) mit knackfrischen Blattsalaten wird hübsch angerichtet serviert. Die Marinade hätten wir uns g’schmackiger erwartet.

Hier kocht und würzt man ein bisschen zu brav

Das Zanderfilet auf Weißweinsauce (12,50 Euro) ist ein großes Stück, saftig und nicht zu Tode gebraten. Das Grillgemüse ist zwiebellastig.

Bei den Nachspeisen täte ein wenig Fantasie not. Es gibt Apfel- und Topfenstrudel (2,80 Euro), Marillenkuchen, Palatschinken (2 Euro/Stück) und Eisbecher. Dafür wird freundlich und flink serviert. Die Weinkarte fängt bei sensationellen 16,80 Euro für eine Bouteille an. Das macht eine mittlere Bewertung und ein Bravo, ein Gasthaus abseits der Trampelpfade erfolgreich zu führen.

Lang's Wirtshaus

Pehersdorf 16

4116 St. Ulrich im Mühlkreis

Telefon: 07282/8077

Ruhetag: Donnerstag

Bewertung:

Küchenleistung 3 von 6
Service 3 von 4
Ambiente 3 von 4
Preis-Leistungsverhältnis 3 von 4

Gesamtpunkte: 12 von 18

Riesiger Kinderspielplatz, Extra-Räume für Feiern, jede Menge Parkplatz, Freitag bis Sonntag Pizza.

Gasthaus Lang im Netz: www.gasthaus-lang.at

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Artikel 15. September 2017 - 00:04 Uhr
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