Essen & Trinken

Menü
Facebook Twitter Google+ E-Mail
Der "Saftladen" der Zukunft

Eistee deluxe

Der "Saftladen" der Zukunft

Weinbegleitungen sind fein - wenn man ohne Auto unterwegs ist. Für Lenker gibt es Alternativen

Von Philipp Braun, 23. Juni 2017 - 00:04 Uhr

Einer ist immer der Autofahrer. Während die Connaisseure bei Wein philosophieren und ihre Geschmacksknospen auf Vordermann bringen, bleibt dem Chauffeur oftmals nur die Alternative Wasser. Dagegen ist prinzipiell nichts einzuwenden. Gerade im Gegenteil. Wasser ist erfrischend köstlich und passt immer. Aber manchmal will auch der Autolenker abwechslungsreichere Getränke genießen.

Im Restaurant Bootshaus am Traunsee wird deswegen für die Gäste auch eine Saftbegleitung zum Menü angeboten. "Keinen Alkohol zu trinken wird moderner. Außerdem möchten wir für Autofahrer oder Schwangere eine Alternative bieten", erklärt Nina Nöstlinger die Philosophie.

In der Praxis spricht sich Restaurantleiter Christopher Malveiro mit der Küche ab und bietet den Feinschmeckern selbstgemachten Eistee mit Rosenblüten und Hibiskus zu Topinambur-Risotto mit Zucchini und Lammzunge an. Ein Rücken vom Maibock wird vom frischen Karottensaft (verfeinert mit Kirschsaft und Rosmarin) begleitet, und zum Dessert – Walderbeeren mit Maiwipferl, Rhabarber und Schafsjoghurt – passt ein Erdbeershake hervorragend dazu.

Bei diesen Alternativen ist man gerne der Chauffeur. Selten macht Autofahren so viel Spaß.

»zurück zu Essen & Trinken«

Kommentare

„Solange man nicht die Gesundheitslüge vom gesunden Fruchtzucker auftischt, ist mir alles recht. “ Vollhorst Solange man nicht die Gesundheitslüge vo...
„Ich find es super, wenn es tolle alkoholfreie Getränke gibt. “ famos Ich find es super, wenn es tolle alkohol...
„So ist es. Dass man oft die Ausrede "Auto & Führerschein" braucht, sagt schon vieles über unsere ...“ Vollhorst So ist es. Dass man oft die Ausrede "Aut...

Haben Sie bereits einen Benutzernamen? Dann melden Sie sich bitte hier an.
Um sich registrieren zu können müssen Sie uns mindestens einen Benutzernamen, ein Passwort, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Handynummer mitteilen.
Gewünschter Benutzername
Gewünschtes Passwort
Wiederholung Passwort
E-Mail
Anrede
  Frau    Herr 
Vorname
Nachname
OÖNcard / Kundennummer (optional)
Handynummer
/

Sicherheitsfrage
Wie viel ist 10 - 2? 
Bitte Javascript aktivieren!